ねぎ塩厚揚げ豆腐

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

厚揚げ豆腐はカリッと香ばしく、シャキシャキ食感のねぎ塩だれはやさしい味なので最後まで飽きることなく食べられますよ。たんぱく質をしっかり摂ろう!!

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材料

2人分
  1. 厚揚げ豆腐 1パック(250g)
  2. 長ネギ 1/3本
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ●酒・みりん・水 各大さじ1
  5. 鶏ガラスープの素・すりおろしにんにく 各小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ●を耐熱容器に混ぜ合わせる。

  2. 2

    長ネギはみじん切りにして①へ加え、ラップなし600w40秒レンジで加熱して混ぜる。

  3. 3

    厚揚げ豆腐は食べやすい大きさに切り、サラダ油を引いたフライパンで両面こんがり焼き色がつくまで中火で焼き器に盛り付ける。

  4. 4

    ③に①をかけてできあがり。

  5. 5

    YouTube動画→https://youtu.be/ePJpg9-Uc5M

コツ・ポイント

・厚揚げ豆腐は両面カリッとするまでじっくりと焼いて下さいね。
(焼き色もごちそうになります)

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レシピ作者

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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