豚肉ピーマンタケノコを細切りにしておく

豚肉にうっすら塩胡椒をして少し粘り気が出るくらいまぜる

2️⃣に溶き卵分量を入れ揉こみ片栗粉を更に混ぜ込む

3️⃣全体に馴染んだら好きな油を少量混ぜ込む

砂糖から下の片栗粉まで混ぜ合わせる

中火で油を少量引き4️⃣を炒めてあらかたひが通ればザルにあげて余分な油を落としておく

6️⃣のフライパンにごま油を入れピーマンとタケノコに火を入れ、少し歯応えがあるくらいで、豚肉を戻して全体に火を入れる

7️⃣に5️⃣を混ぜ入れ全体にタレを絡めれば完成