スチーム牡蠣の煮汁、野菜スープ!

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Sa01tp @cook_108922003

スチーム牡蠣(ID: 24422992)を作った時のお出汁で牡蠣のエキスがいっぱい入った野菜スープです!

スチーム牡蠣の煮汁、野菜スープ!

スチーム牡蠣(ID: 24422992)を作った時のお出汁で牡蠣のエキスがいっぱい入った野菜スープです!

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材料

5人分
  1. キャベツ 200g
  2. 人参 1/2本
  3. もやし 1袋
  4. しめじ 60g
  5. 1000cc
  6. 《調味料》
  7. スチーム牡蠣のお出汁 100cc弱(あるだけ)
  8. 減塩醤油 大さじ2.5
  9. 清酒 小さじ5
  10. 牡蠣塩(塩) 小さじ0.5〜1

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、ざく切りキャベツと斜め薄切りの人参としめじを入れ野菜が柔らかくなるまで煮る!

  2. 2

    ❶へもやしを入れる。《調味料》を入れて煮る。小口切りのネギを散らす!

コツ・ポイント

❷スチーム牡蠣のお出汁の量や塩味で牡蠣塩(塩)を調整してください!

白菜が無かったのでキャベツで作ってみました。ご家庭にある野菜やキノコで作ってみて下さい!

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