作り方
- 1
切り干し大根を5分程度戻します
- 2
塩昆布もよく残りがちなので使い切ってしまいましょう
- 3
乾燥桜えびもお好みで入れてください
- 4
しょうゆ、みりん、砂糖をあらかじめ混ぜておきましょう
- 5
ごま油で桜えびを炒め香りを立たせます
- 6
水を絞った切り干し大根を加えます
- 7
塩昆布も加えて炒め合わせます
- 8
調味料をからめていきます
- 9
味をみて足りなければしょうゆを少し足しましょう
- 10
濃いめの味付けなので作り置きにどうぞ
コツ・ポイント
ご飯のお供におすすめ。白ご飯にあう濃いめの味付けです
白ごまを振っても美味しいですよ
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