作り方
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砂肝はまず半分にカット！
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- 2
青白い部分の筋をカットし肉厚の部分に切れ目を入れる！
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- 3
筋部分は硬いのでなるべくカットすると砂肝が美味しく食べられます！
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コツ・ポイント
臭み等はないので生姜を使ったりしなくても大丈夫！
下処理した状態で冷凍して置くと使いたい時に簡単に使えます！
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