アプリでひらく作り方
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□鶏肉を小さめの一口大に切る。
●ボウルに肉、しょう油、片栗粉を加え、サッとまぜる。
●鍋に油を入れ、熱する。 -
- 2
●鶏肉を入れ、フタをし、４分前後、揚げ焼きする。
-
- 3
●面を変え、４分ほど揚げ焼きにする。
●ペーパータオルなどで、軽く油をきる。 -
- 4
●器に盛る。
●塩、レモン果汁、パセリをかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●小量の油で揚げ焼きができるように、小ぶりの鍋を使用しました。
●油は様子をみて、追加してもいいと思います。
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