香ばし生姜風味☆サバのフレーク
香ばしいごまと鰹節がアクセント☆生姜の風味が効いたサバのフレーク♪ご飯のお供やお弁当にいかがでしょうか
作り方
- 1
サバば塩を振り10分ほど置いてキッチンペーパーで出てきた水分を取る(臭み消し)
-
- 2
グリルまたは、フライパンなどでサバを焼く
- 3
粗熱が取れたら、皮と骨を取り除く(私は皮は捨てず皮好きなので皮を摘み食いしてます☆)
-
- 4
フライパンでごまを炒り香りを出す(油はひかずにごまを炒ります)◎の調味料を加える
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- 5
サバと鰹節を加え、全体を混ぜ合わせ完成です♪
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コツ・ポイント
薄味なのでしっかり味がお好みの方は調節してください☆
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