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ガチ中世 パンポタージュ風
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ガチ中世 パンポタージュ風-レシピのメイン写真

ガチ中世 パンポタージュ風

Peynir
Peynir @cook_87571996

パンポタージュ(Pain Potage)は、中世ヨーロッパ、特にフランスで食べられていた伝統的なスープ。「パン(パン)」はフランス語で「パン」を意味し、この料理の主役はなんとパンなんだよ!
中世の食材が限られていた時代、食事を豪華に見せるために、シンプルな材料で栄養価が高い料理が求められていた。そのため、パンをスープにすることで、ボリュームと満足感を提供する目的で作られていたんだ。
#ベジタリアン

パンポタージュ(Pain Potage)は、中世ヨーロッパ、特にフランスで食べられていた伝統的なスープ。「パン(パン)」はフランス語で「パン」を意味し、この料理の主役はなんとパンなんだよ!
中世の食材が限られていた時代、食事を豪華に見せるために、シンプルな材料で栄養価が高い料理が求められていた。そのため、パンをスープにすることで、ボリュームと満足感を提供する目的で作られていたんだ。
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ガチ中世 パンポタージュ風

Peynir
Peynir @cook_87571996

パンポタージュ(Pain Potage)は、中世ヨーロッパ、特にフランスで食べられていた伝統的なスープ。「パン(パン)」はフランス語で「パン」を意味し、この料理の主役はなんとパンなんだよ!
中世の食材が限られていた時代、食事を豪華に見せるために、シンプルな材料で栄養価が高い料理が求められていた。そのため、パンをスープにすることで、ボリュームと満足感を提供する目的で作られていたんだ。
#ベジタリアン

パンポタージュ(Pain Potage)は、中世ヨーロッパ、特にフランスで食べられていた伝統的なスープ。「パン(パン)」はフランス語で「パン」を意味し、この料理の主役はなんとパンなんだよ!
中世の食材が限られていた時代、食事を豪華に見せるために、シンプルな材料で栄養価が高い料理が求められていた。そのため、パンをスープにすることで、ボリュームと満足感を提供する目的で作られていたんだ。
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材料

1人分
  • 食パン or 固くなったパン 1枚分くらい
  • 牛乳 150ml
  • 玉ねぎ ちょびっと(すりおろし or みじん)
  • 塩 ひとつまみ
  • ナツメグ or シナモン 少々(あれば)
  • (あれば)バター ちょっとだけ
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作り方

  1. 1

    パンをちぎって器に入れる

  2. 2

    牛乳、玉ねぎ、塩、スパイス入れる

  3. 3

    レンチンで3分くらい(ラップして)

  4. 4

    よく混ぜて、なじませたら完成!

コツ・ポイント

フランスあたりの僧院で出てきそうなやつ。地味うま。胃に優しい。

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Peynir
Peynir @cook_87571996
2025/04/09 00:51に公開
ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし(←だったが最近、闇ルートで入手した)、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます!たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
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このレシピのキーワード

パン ポタージュ シナモン バター 牛乳 玉ねぎ 食パン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24637204
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