ピーマンと鶏ひき肉の和えもの

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電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。
作り方
- 1
ピーマンは2~3mm幅の細切りにする。
- 2
電子レンジ対応の耐熱容器に、鶏ひき肉、めんつゆ大さじ1を入れる。
- 3
ラップをして600Wの電子レンジで約1分30秒加熱調理する。
- 4
ピーマン、めんつゆ大さじ2も加えてラップをして約2分電子レンジで加熱調理する。
- 5
加熱調理を終えたら粗熱がとれるまで全体をよく混ぜ合わせて余熱で調理して仕上げる。
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
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