豚の脂とにんにくの芽の甘みが美味しい
豚肉を炒め油で炒め塩で味付けて取り出し
にんにくの芽は下茹でして
豚の脂で炒め塩で味を付ける
麺を茹で、めんつゆと合わせ、豚肉とにんにくの芽をのせて完成です。
胡椒を振っていただきま~す。
輸入のにんにくの芽は、焦げやすいので下茹でしました。
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