【鶏もも肉の白だし煮】バター風味
＊実月＊ @mitsuki_recipe
食べるまでは15分。生肉切らずに、簡単煮るだけで、ジューシーな鶏もも肉のおかずが完成。
バターと白だしのソースも最高です。
ソース残ったら、別のお肉や野菜にかけても可。リゾット作ったときにステーキ焼いて、そのソースにしたらリゾットまで格上げされました。
材料費：300円
【鶏もも肉の白だし煮】バター風味
食べるまでは15分。生肉切らずに、簡単煮るだけで、ジューシーな鶏もも肉のおかずが完成。
バターと白だしのソースも最高です。
ソース残ったら、別のお肉や野菜にかけても可。リゾット作ったときにステーキ焼いて、そのソースにしたらリゾットまで格上げされました。
材料費：300円
作り方
- 1
白だし・みりん・白ワインを鍋に入れて煮立たせたら皮目を下にして鶏もも肉を入れ、蓋をして弱火で10分煮込む。
-
- 2
鶏もも肉を裏返し、蓋をせずに時々スプーンでたれをかけながら5分程度煮る。
-
- 3
たれにとろみがついたら肉を取り出し、鍋にバターを入れよく混ぜたら火を止める。
-
- 4
肉を切って皿に盛る。たれをかける。
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