しっとり簡単鶏ハム DIET ズボラさん
meegmama @cook_40053957
•シンプルでヘルシーな鶏ハム。ダイエット中の方にもぴったり！カサマシになるなる！食欲旺盛なお子様にも！
•アレンジ色々！ささみのように鶏胸肉を活用！
しっとり簡単鶏ハム DIET ズボラさん
•シンプルでヘルシーな鶏ハム。ダイエット中の方にもぴったり！カサマシになるなる！食欲旺盛なお子様にも！
•アレンジ色々！ささみのように鶏胸肉を活用！
作り方
- 1
鶏胸肉にニンニク、塩、砂糖をすり込み、放置。塩、砂糖が1対2くらいで！
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- 2
冷蔵庫で一晩寝かせるのが普通だけど、今回は30分！随分水出てきた！
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- 3
水洗いして水を拭き取り、アイラップへ！2こは平にしてそのまま！1こは開いてロールに！
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- 4
鍋に水を入れて中火！沸騰しないくらいで弱火で20分！その後火を消して、冷めたら取り出して手でさくか、包丁でカット！
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- 5
冷めたら鶏のだし汁たーっぷり！これはスープ、ドレッシングなどに使えます！
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- 6
お皿に写して今日は半分サラダに！ごまだれをかけて棒棒鶏風！
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- 7
もう1皿はポン酢とごま油、胡麻、大葉でおつまみに！アレンジ色々！
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- 8
2025.05.26 5000回閲覧ありがとうございます！
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- 9
2025.05.31 10000回閲覧ありがとうございます！
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コツ・ポイント
一晩寝かせることで、味がしっかり染み込み、よりやわらかくなります。塩と砂糖を洗い流さないでキッチンペーパーで水気を拭き取るやり方もあります。お好みで変えてください！棒棒鶏でもサラダでもおつまみでも！ヘルシーで腹持ちいいです！
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