作り方
- 1
マグロを1㎝厚さにスライスしてボウルに入れてすりおろし生姜をまぶして5分おく。マクロの水分を拭いておく
- 2
卵液を作る。ボウルに卵をほぐし水を入れ混ぜ薄力粉を入れまぜる。パン粉にみじん切りの紫蘇の葉を入れ合わせる。
- 3
マグロを卵液に潜らせて パン粉をつける。180°に熱した油でからりと揚げる。
- 4
ソースは、自由に。私は塩です。
コツ・ポイント
サクサク上がり 紫蘇の葉の香りを楽しみます。紫蘇の葉は、10枚でもよかったかも!
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手早く出来て食卓のメインに♪( *´艸`)お肉で作るよりやわらかくてヘルシー♪お弁当にも。゚+.Σd(・∀・)゚+.゚イイ!! きんぐぅ -
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その他のレシピ
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