サラダ 地中海風

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

ローマでチーズを、ギリシャでオリーブと、金柑の砂糖煮を買って
きたので、それをサラダにアレンジしたらと思って作ったのがこれ。

白ワインに合う大満足サラダです。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2025_07.htm

サラダ 地中海風

ローマでチーズを、ギリシャでオリーブと、金柑の砂糖煮を買って
きたので、それをサラダにアレンジしたらと思って作ったのがこれ。

白ワインに合う大満足サラダです。詳しくは↓
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材料

2人分
  1. ベビーリーフ 好きなだけ
  2. 白菜 少々
  3. チーズ 100g
  4. オリーブ 100g
  5. 金柑の砂糖煮 100g
  6. 少々
  7. 酢橘 1個
  8. オリーブオイル 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ベビーリーフと白菜を適当に切りボールに入れる

  2. 2

    そこにチーズとオリーブと金柑の砂糖煮を入れる

  3. 3

    そこに塩と酢橘のジュースとオリーブオイルを入れる

  4. 4

    よくトスして出来上がり

コツ・ポイント

ベビーリーフと白菜は手で切る事、包丁は使わない。

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無量庵UKI
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「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り)を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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