たった10分!甘くて美味い玉ねぎスープ♪

M`sDINER @cook_110926889
たった10分で、極上に甘くて美味しい玉ねぎスープのレシピをご紹介します♪しかも包丁は皮むき以外使いません!健康野菜玉ねぎを丸ごと一個使ったヘルシーレシピです♪
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくの皮を剥き、玉ねぎはラップをして600W・5分レンジで加熱します。串で刺してスッと入るくらいが目安です。
- 2
ミキサーに玉ねぎと豆乳を加えてしっかり攪拌します。
※ここはハンドブレンダーでもOKです! - 3
フライパンにオリーブオイルを引いて、擦ったにんにくを加え弱火で軽く炒めます。※チューブにんにくでもOKです!
- 4
そこにミキサーした②を加え、塩・胡椒で味を整えます。軽く沸々して調味料が全体に馴染んだら完成です♪
お疲れ様でした! - 5
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- 6
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コツ・ポイント
玉ねぎの大きさによってレンジの加熱時間が変わると思うので、しっかり柔らかくなるまで加熱して下さい。また、フライパンで温める際、沸かし過ぎると豆乳が分離する可能性があるので注意して下さいね!
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