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家のカレー

山
@cook_109600373

約4年でたどり着いた現在最高のカレー

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約4年でたどり着いた現在最高のカレー

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材料

4人分
  1. ひき肉(あいびきがおすすめ)
  2. ミニトマト 4~5
  3. にんじん 1~2
  4. じゃがいも 2~3
  5. 玉ねぎ 1
  6. カレーのルゥ 適量
  7. 800ml
  8. チョコレート(高カカオ) 2
  9. ビーフコンソメの素 1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ にんじん じゃがいもを好きな大きさに切る

  2. 2

    鍋に火をつけ温める

  3. 3

    玉ねぎ投入 炒める

  4. 4

    しんなりしたらひき肉投入炒め弱火にして蓋をする

  5. 5

    ミニトマトを細かく切り鍋に入れる 火を強くし炒める

  6. 6

    水を投入

  7. 7

    沸騰したらにんじん じゃがいもを投入

  8. 8

    柔らかくなるまで煮込む

  9. 9

    ビーフコンソメの素を入れる

  10. 10

    ルゥを溶かし好きなとろみにする

  11. 11

    仕上げにチョコレートを入れる

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