パンガシウスのムニエル

ゆう
ゆう @YU_BlueButterfly

今回はパンガシウスを使いました。
お好きな切り身で試してみてください。

パンガシウスのムニエル

今回はパンガシウスを使いました。
お好きな切り身で試してみてください。

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材料

3人分
  1. 魚の切り身 3切れ
  2. A 小麦粉 大さじ1
  3. A 粉チーズ 大さじ1
  4. A 塩 小さじ4分の1
  5. A パセリ 小さじ1

作り方

  1. 1

    Aをお皿に入れて混ぜておきます。

  2. 2

    両面に塩コショウを降って15分置きます。

  3. 3

    Aを両面にまぶします。

  4. 4

    油とバターを加熱します。

  5. 5

    バターが半分溶けたら切り身を入れます。フライパンと切り身の間に油が入り込むようにフライパンを揺すります。

  6. 6

    好みの焼き色になったらひっくり返して、フライパンを揺すります。

  7. 7

    好みの焼き色になったら火を止めます。

  8. 8

    お皿に移して完成です。

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