たけのことあみえびの炊き込みご飯

はむこっこ
はむこっこ @cook_40056101
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材料

  1. たけのこ 200グラム
  2. あみえび 大さじ5〜6
  3. 油揚げ 半分
  4. 2合
  5. 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. だしの素 小さじ2
  8. 少々
  9. 三つ葉など 少々、飾り用

作り方

  1. 1

    米は洗っておく。1時間おく

  2. 2

    たけのこを切る。大きさは大きくても小さくても。今回は大きくしました。

  3. 3

    油揚げはこまかく切って熱湯に通し、軽く絞る

  4. 4

    洗っておいた米を、釜にいれて、酒、醤油を入れて水を2合に合わせる。

  5. 5

    ❹に、だしの素、塩少々入れて混ぜ、たけのこ、あみエビ、油揚げを入れて混ぜて、炊く。(炊き込みご飯モードがあればそれで)

  6. 6

    出来上がりです。炊飯器の中でよく混ぜ、器に盛り、あれば三つ葉を乗せます。

コツ・ポイント

桜エビは高級品!あみエビは、お手頃です。

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レシピ作者

はむこっこ
はむこっこ @cook_40056101
に公開
簡単に美味しくをモットーに。普段はテキトーに味付けをしてるのですが、毎回違った味にならないように、分量をはかるようにしました。
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