作り方
- 1
春雨と干ししいたけを戻し、みじん切りにする
- 2
野菜をみじん切りし、豚ひき肉と一緒に油を敷いたフライパンで炒める
- 3
火が通ったら●の調味料を入れ更に炒め、□の水溶き片栗粉でとろみを付ける(汁気の量により●の調味料は追加する)
- 4
③をボウルに入れて冷まし、春巻きの皮に包む(具材が少し余ったので、餃子の皮でも包んだ)★の水溶き片栗粉で皮を糊付ける
- 5
大さじ3くらいの油を敷いたフライパンで両目きつね色になるまで揚げ焼きする
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