厚揚げ三つ葉のサラダ♪簡単ドレッシング

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

三つ葉と厚揚げが余ったので、サラダにしました♪ドレッシングは、摺りごま、しょうゆ、酢ごま油でつくりました♪
三つ葉は、咳に♪
豆腐は、咳、むくみに♪
三つ葉(葉):日光に当てて育てたもの
性味:辛・苦・平
帰経:肺
効能:去風止咳・利湿解毒・活血化瘀
適応症:咳・尿道炎
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽・喘息・水腫・消渇・便秘・麻疹・吐血

#三つ葉 #三つ葉サラダ #三つ葉簡単 #三つ葉サラダ簡単 #厚揚げ  #厚揚げ簡単 #三つ葉厚揚げ #豊田市漢方 #豊田市薬膳

厚揚げ三つ葉のサラダ♪簡単ドレッシング

三つ葉と厚揚げが余ったので、サラダにしました♪ドレッシングは、摺りごま、しょうゆ、酢ごま油でつくりました♪
三つ葉は、咳に♪
豆腐は、咳、むくみに♪
三つ葉(葉):日光に当てて育てたもの
性味:辛・苦・平
帰経:肺
効能:去風止咳・利湿解毒・活血化瘀
適応症:咳・尿道炎
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽・喘息・水腫・消渇・便秘・麻疹・吐血

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. 三つ葉又は水菜 適量(三つ葉は1袋)
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. すりごま 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    厚揚げは熱湯で油をぬいて、5mm幅に切る

  3. 3

    ネギは5cm幅に切り、縦に切り込みを入れ、芯をとって開きます。繊維に沿って千切りにする。

  4. 4

    三つ葉は3cm幅に切って、胡麻はする

  5. 5

    すりごま・しょうゆ・酢・ごま油を混ぜてドレッシングをつくる

  6. 6

    ボウルに、三つ葉・厚揚げ・長ネギ千切りを入れて、5の胡麻ドレッシングをかける

  7. 7

    出来上がり

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