作り方
- 1
素麺を指定より、やや少なめにゆでる
- 2
ゆでている間に、丼に沖縄そばだしを垂らしておく
- 3
ゆで終わった麺のお湯をしっかり切って、蛇口からお湯を出して、ぬめりを取る
- 4
別のやかんでお湯を沸かしておき、沖縄そば出汁を垂らした器に200cc注ぐ
- 5
丼に麺を入れて紅生姜を添えて完成です。汁が少なく感じますけど、これで十分いけます
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