作り方
- 1
きゅうりを3㍉くらいに切る。生姜を千切りにする。
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- 2
小鍋にきゅうり以外を入れ沸騰させる。
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- 3
漬け汁が沸騰したら、鍋にきゅうりを入れる。沸騰したら、2分煮る。
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- 4
粗熱がとれたら、タッパーに入れ冷蔵庫へ。
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- 5
次の日、もう一度沸騰させて2分煮る。
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- 6
粗熱をとり、冷蔵庫で保存。
コツ・ポイント
次の日、もう一度沸騰させることで日持ちします。
冷蔵庫で2週間程。
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marumariko -
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