★野菜たっぷり チーズタッカルビ丼
いばベジ＋納豆スタイル @cook_107747014
一品で1/2日分以上の野菜（200g）が摂れる！
エネルギー800kcal
食塩相当量2.8g
このレシピの生い立ち
茨城県庁の食堂カフェテリアひばりにて、毎月20日に提供の美味しおランチメニューです。
（2024年12月提供 「雪印メグミルク」コラボメニュー）
提供：雪印メグミルクのお料理レシピ
https://www.meg-snow.com/recipe/detail/11599.html
★野菜たっぷり チーズタッカルビ丼
一品で1/2日分以上の野菜（200g）が摂れる！
エネルギー800kcal
食塩相当量2.8g
このレシピの生い立ち
茨城県庁の食堂カフェテリアひばりにて、毎月20日に提供の美味しおランチメニューです。
（2024年12月提供 「雪印メグミルク」コラボメニュー）
提供：雪印メグミルクのお料理レシピ
https://www.meg-snow.com/recipe/detail/11599.html
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、焼き肉のタレ（20ｇ）をかけて冷蔵庫で漬けておく。
- 2
たまねぎ、さつまいも、れんこんは薄切りに、にらはざく切りにする。しめじはばらす。
- 3
キャベツはざく切りにして、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、軽く水気を絞り、ごま油、塩、こしょうで和える。
- 4
フライパンにごま油（分量外 適量）を熱し、たまねぎ、１）の鶏肉を中火で炒める。
- 5
さつまいも、れんこんを入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 6
さつまいもがやわらかくなったら、蓋をとり、中火にし、残りの野菜と焼き肉のタレ（20ｇ）を加えて、火が通るまで炒める。
- 7
器にごはんを盛り、3）のキャベツと6）をのせ、チーズソースをかける。
コツ・ポイント
電子レンジの機種により加熱時間を調整してください。
焼き肉のタレで手軽に作ります！
茨城県は、高血圧が大きなリスク要因となる心疾患や脳血管疾患による死亡率が全国より高い状況です。「いばベジ＋納豆スタイル」は、塩分排出を促すカリウムが豊富な野菜1日350gと、循環器疾患死亡リスクの低下と関連があり、骨を強くするビタミンKも豊富な納豆（平日１パック）で、高血圧＋骨折予防を意識した食生活を推進する取組です。このアカウントでは、野菜たっぷりで、美味しくヘルシーなレシピを紹介しています。ぜひフォローをお願いします！「いばベジ＋納豆スタイル」の詳細はこちらから↓https://ibavege.com
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