厚揚げのチーズベーコンサンド焼き

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

お弁当にも酒の肴にもおすすめです。

厚揚げのチーズベーコンサンド焼き

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. スライスチーズ 1枚
  3. ハーフベーコン 2枚
  4. 片栗粉 適量
  5. 米油(サラダ油でもOK) 小さじ2
  6. たれ
  7. ★料理酒 大さじ1/2
  8. ★みりん 大さじ1/2
  9. ★醤油 大さじ1/2
  10. ★砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    たれの調味料★は合わせておく。

  2. 2

    厚揚げとスライスチーズを4つに切る。

  3. 3

    ハーフベーコンは半分に切る。

  4. 4

    チーズとベーコン重ねて冷凍しておくと厚揚げにはさみやすくなります。

  5. 5

    厚揚げの皮ギリギリまで切り込みを入れてチーズ&ベーコンをはさむ。

  6. 6

    片栗粉をまぶす。

  7. 7

    フライパンに米油をひき、厚揚げを焼く。くずれないように優しく扱ってください。

  8. 8

    両面を焼いたら火力を落として余分な油を拭き取ります。

  9. 9

    合わせておいたタレを回しかけます。

  10. 10

    全体にタレが馴染んだら出来上がり。

  11. 11

    お弁当にも♪

コツ・ポイント

ベーコンとチーズははみ出しててもかまいません。かえってとろっとしておいしそうに見えます。
焼く時は崩れないようにトングでやさしく掴んでください。

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YouTubeチャンネル「アスママのコストコメモ」のアスママです。材料はコストコで購入したものが多いです。偏食の激しい家族でも喜んで食べてくれるようなお料理を探しています。ズボラ、時短料理派です。
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