作り方
- 1
たれの調味料★は合わせておく。
- 2
厚揚げとスライスチーズを4つに切る。
- 3
ハーフベーコンは半分に切る。
- 4
チーズとベーコン重ねて冷凍しておくと厚揚げにはさみやすくなります。
- 5
厚揚げの皮ギリギリまで切り込みを入れてチーズ&ベーコンをはさむ。
- 6
片栗粉をまぶす。
- 7
フライパンに米油をひき、厚揚げを焼く。くずれないように優しく扱ってください。
- 8
両面を焼いたら火力を落として余分な油を拭き取ります。
- 9
合わせておいたタレを回しかけます。
- 10
全体にタレが馴染んだら出来上がり。
- 11
お弁当にも♪
コツ・ポイント
ベーコンとチーズははみ出しててもかまいません。かえってとろっとしておいしそうに見えます。
焼く時は崩れないようにトングでやさしく掴んでください。
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