きのことほうれん草のシチュー
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
ほうれん草とぶなしめじだけのシンプルなシチューです。
riceと一緒に食べました。
-2025.04.26.sat.dinner.main
きのことほうれん草のシチュー
ほうれん草とぶなしめじだけのシンプルなシチューです。
riceと一緒に食べました。
-2025.04.26.sat.dinner.main
作り方
- 1
ぶなしめじをの株を落として荒くほぐします。
- 2
ぶなしめじをフライパンで素焼きしていきます。
- 3
その間にほうれん草を洗って切ります。
- 4
ほうれん草の茎も一緒に焼いていきます。
- 5
後少しで食べれそうだな〜ってなってきたら、ほうれん草の葉の部分も入れます。
- 6
そしてバターと、コンソメと塩で味付けをします。
- 7
バターが馴染んだら、小麦粉が具材全体にまぶされる程度に加えて馴染ませます。
- 8
少しずつ水物を加えていきます。今回は野菜が浸らないくらいまで水、その後牛乳をいれました。
- 9
人煮立ちさせたら完成です！！！
コツ・ポイント
ぶなしめじを油を使わないで素焼きしたんですが、焼き色もついて、作っている時の風味もよくて、ヘルシーでよかったです。食べた時の味には、あまり影響なかった気がするけど。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24692088
