作り方
- 1
筍を切る
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- 2
ちくわとあくぬきこんにゃくを切る。
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- 3
椎茸を切る。椎茸はきのこなので洗わず調理。油揚げも切って下さい。
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- 4
鍋に材料を入れ、油で炒める
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- 5
水を入れて、沸騰したら調味料を加え、煮る。煮立ってきたら中火にする。7分くらい煮る。
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- 6
煮たてている内に人参、きゅうりを千切りにする。人参はレンジでチンして茹でる。
-
- 7
桶に炊いたご飯をのせ、すしのこでよく混ぜる。
-
- 8
具材を合わせる。少し残った汁を入れて下さい。美味しくなります。
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- 9
人参、きゅうり、錦糸卵、紅生姜の順で盛り合わせたら出来上がり。
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