牛肉ともやしの蒸し焼き肉★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

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★レシピ動画★
https://youtu.be/WXxN1KoP3zU

牛肉と野菜を蒸し焼きしました!

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材料

3人分
  1. 牛肉 300g
  2. もやし 200g
  3. にんにくの芽 50g
  4. 玉ねぎ 1個(200g)
  5. 適量
  6. --- ---
  7. ★調味液
  8. 砂糖 大1
  9. みそ 大1
  10. 醤油 大2
  11. 料理酒 大2
  12. おろしにんにく 小1
  13. ごま 小1
  14. 白ごま 大1
  15. 輪切り唐辛子 小1
  16. 片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをカットします。

  2. 2

    にんにくの芽をカットします。

  3. 3

    牛肉をカットします。

  4. 4

    ボウルに★(砂糖・みそ・醤油・料理酒・おろしにんにく・ごま油・白ごま・輪切り唐辛子・片栗粉)を入れて混ぜます。

  5. 5

    ボウルに牛肉を入れます。

  6. 6

    牛肉と★調味液を混ぜてからめます。

  7. 7

    フライパンに油を入れて中火にします。

  8. 8

    フライパンににんにくの芽を入れます。

  9. 9

    玉ねぎを入れます。

  10. 10

    もやしを入れます。

  11. 11

    もやしの上に牛肉をのせます。

  12. 12

    牛肉をもやしの上でひらたく広げます。

  13. 13

    フタをして弱火で15分位蒸し焼きにします。

  14. 14

    フタを外して混ぜます。

  15. 15

    うつわに盛り付けて完成です。

  16. 16

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/WXxN1KoP3zU

  17. 17

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コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
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料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です。★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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