タケノコ煮付け
りりーさんのレシピ @cook_40303795
おばあちゃんにタケノコもらったので、
家にある調味料で作ってみました！
お弁当のおかずにも、お酒のあてにも、
細かく切って混ぜごはんにも！！
もちろん、そのまま1品でもOK！！
なんにでもアレンジきくのでぜひ
作り置きおかずにいかがでしょうか？？
タケノコ煮付け
おばあちゃんにタケノコもらったので、
家にある調味料で作ってみました！
お弁当のおかずにも、お酒のあてにも、
細かく切って混ぜごはんにも！！
もちろん、そのまま1品でもOK！！
なんにでもアレンジきくのでぜひ
作り置きおかずにいかがでしょうか？？
作り方
- 1
水煮のタケノコ、もしくは、アク抜きしたタケノコを好きな大きさに切って鍋に入れる。
- 2
調味料全部と、水を別容器でまぜあわせ、1に入れる。
- 3
火をつけて沸騰するまでは蓋をしておく。
- 4
沸騰したら、弱火にして時々まぜながら汁気がなくなるまで煮詰める。
- 5
全体的に色が均等に染みていたら完成！
コツ・ポイント
味を濃いめにしたいなら、醤油を少し多めにいれるといいかもです！！
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