卯の花リメイク モチモチ焼き

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冷蔵庫に残ってしまった卯の花。そのままでも美味しいけど、ちょっと飽きてきた時の副菜に！

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冷蔵庫に残ってしまった卯の花。そのままでも美味しいけど、ちょっと飽きてきた時の副菜に！
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材料

４人分
  1. 卯の花(味つき おから) 200g
  2. 玉子 １個
  3. 片栗粉 大２
  4. 醤油(卯の花の味付けにより調整) 大１
  5. 味の素 ３振り
  6. ごま油 大１
  7. 魚肉ソーセージ(その他シーチキンや野菜等) １本(５ミリ角)

作り方

  1. 1

    ビニール袋に、卯の花と魚肉ソーセージと玉子、醤油、片栗粉、味の素を入れ、よく混ぜて練る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、一口大に丸めたものを平べったくして、フライパンで両面色よく焼く。

  3. 3

    そのままでも良いし、ポン酢でも！

コツ・ポイント

冷蔵庫に残った卯の花の見映えを変えて（笑）
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