肉ちらし寿司

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居酒屋開店
居酒屋開店 @cook_40390459

・魚介類が苦手な方におすすめでござる
・頑張れば旦那さんやお子さんでも出来　　　　るでござる♪母の日にどうでしょうか😆
・冷凍の枝豆使いましたがスナップエンドウやキヌサヤでもいいでござるよー
・酸っぱいのが苦手なので、お酢を少なくし昆布茶で旨味を➕したでござる。
昆布茶なければお酢を大さじ4にしてもいいでござる
・ご飯は通常の白米炊き出来るでござる

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材料

2人前
  1. ご飯 400g
  2. ロースハム 2〜3枚
  3. 卵 1個
  4. 冷凍枝豆（スナップエンドウでも） 適量
  5. 刻みのり（あれば） 少し
  6. 牛肉（こま切れでok） 80gくらい
  7. 焼肉のタレ（なんでもいいです） 適量
  8. ▪️ミツカン簡単酢 大さじ3
  9. ▪️昆布茶 10g

作り方

  1. 1

    卵を溶いてフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し溶いた卵を入れ固まってきたらひっくり返すでござる

  2. 2

    焼き上がった玉子をバットやお皿に移し冷ますでござる

  3. 3

    ロースハムを細く切り、冷ました玉子も細く切り錦糸玉子を作るでござる

  4. 4

    牛肉を食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油小さじ1をひいて焼き塩コショウ（分量外）焼きのタレで味付けするでござる

  5. 5

    ボールにご飯を入れ簡単酢、昆布茶を入れしゃもじか、ゴムベラで切るように混ぜるでござる

  6. 6

    お皿にご飯を盛り付け刻みのりをトッピング

  7. 7

    錦糸玉子をちらし、ロースハム真ん中に牛肉、枝豆をちらし、牛肉に刻みのりをのせて完成でござる

コツ・ポイント

愛情注げば絶対喜ばれるでござる！
頑張れパパ！頑張れ子供！

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