作り方
- 1
人参と玉ねぎをみじん切りにし、1つの容器にまとめます。
-
- 2
フライパンに油を敷きひき肉を中火程度で火を通します。
- 3
ひき肉の赤みが無くなり白くなったら、みじん切りにした人参と玉ねぎの容器からフライパンに全て入れます。
- 4
中火のまま混ぜ合わせ野菜から出る水分が沸騰し始めるまで混ぜていきます。
- 5
水を具材が少浸かる程度いれます。
- 6
水が沸騰し始めたらルウを全て入れ撹拌します。（しないとダマになりました）
- 7
4〜5分程度撹拌しトロみがついたら完成です。
-
コツ・ポイント
みじん切りが面倒くさい、切った物が飛んで嫌、苦手！と言う方こちらの機器はどうでしょう？（娘より私が使ってる頻度高いです） https://item.rakuten.co.jp/bestco-mp/b1756/
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