マカロニチーズコロッケ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

電子レンジで簡単に作れるホワイトソースで作るマカロニチーズコロッケです。

マカロニチーズコロッケ

電子レンジで簡単に作れるホワイトソースで作るマカロニチーズコロッケです。

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材料

20個分
  1. マカロニ(サラダ用マカロニ 120g
  2. 400cc
  3. 小さじ1/2
  4. ◎バター 40g
  5. 薄力粉 大さじ4
  6. 牛乳 400cc
  7. ◯コンソメ 小さじ1
  8. ◯塩 少々
  9. チェダーチーズ 10枚
  10. ライスペーパー 5枚
  11. (練り粉)
  12. 薄力粉 大さじ4
  13. 大さじ3と1/2
  14. チーズパン粉)
  15. パン粉 大さじ8
  16. 粉チーズ 小さじ8
  17. サラダ油(揚げ油) 適量

作り方

  1. 1

    マカロニは耐熱ボウルに水・塩を入れ、マカロニを加え、電子レンジでラップなし600W6分加熱し、水気を切っておきます。

  2. 2

    練り粉とパン粉をそれぞれ準備します。

  3. 3

    耐熱ボウルに◎を入れ、よく混ぜます。◯を加え混ぜ、電子レンジで600W2分加熱します。一度取り出し、均一に混ぜます。

  4. 4

    再度電子レンジで2分加熱して、均一になるまで混ぜます。1のマカロニをくわえ、均一に混ぜてバットに移します。

  5. 5

    ラップを密着させてかけ、粗熱を取り20等分にします。チェダーチーズを包み俵形に包みます。

  6. 6

    ライスペーパーを4等分に切り、水をくぐらせ(10秒)孤にのせて包みます。練り粉チーズパン粉の順に衣をつけます。

  7. 7

    180℃の油で、衣に色がつくまで揚げバットに取り出し、油を切ります。

  8. 8

    お弁当にもオススメです。

コツ・ポイント

チェダーチーズは切れてるチーズを使用してます。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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