合わせ酢で♡春キャベツのコールスロー

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☆わかママ☆'s cooksnap of when they made 合わせ酢で♡春キャベツのコールスロー.
管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

ミツカンのカンタン酢を使って美味しいコールスローサラダを作りました♪
酸味もマイルドなので子供達もよく食べます。
春キャベツの甘さが引き立つ一品です。

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材料

2〜３人分
  1. キャベツ 130g
  2. 人参 30g
  3. コーン 30g
  4. ミツカンのカンタン酢 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 食塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参は千切りにする。

  2. 2

    1とコーンをざるに入れ、お湯を回しかける。

  3. 3

    急いでいたら水をかけ冷まし水気を絞る。急いでなかったらそのまま粗熱が取れるのを待って水気を絞る。

  4. 4

    カンタン酢、マヨネーズ、食塩を入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

キャベツを丸ごと買ったので作ってみました。茹でるのではなくお湯をかけるだけでしんなりするので、栄養素の流出も少ないです。

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レシピ作者

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
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栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪ youtube チャンネル「管理栄養士まいまいの食卓」☆旦那さん、娘、息子との4人暮らし　☆資格:管理栄養士、食生活アドバイザー2級
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