新玉ねぎ&豚肉＆ピーマンの味噌炒め♪

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mii☆sama
mii☆sama @cook_40299253

新玉ねぎの味噌味の炒め物♪
生姜の効いた味噌味です♪

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材料

  1. 新玉ねぎ 大1個
  2. ピーマン 2〜3個
  3. 豚肉 １パック
  4. 塩コショウ 少々
  5. ゴマ油（or 植物油） 適量
  6. 調味料
  7. 味噌 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 酒（or 水） 大さじ2
  10. 砂糖 小さじ2
  11. すりおろし生姜 ひとかけら分

作り方

  1. 1

    材料はすべてひと口大に切る。

  2. 2

    新玉ねぎは耐熱容器に入れフワッとラップをかけレンジで5分程加熱（or レンジで加熱せずにフライパンで長めに炒める）

  3. 3

    調味料（味噌・醤油・酒・砂糖・すりおろし生姜）を小さいボウルで混ぜておく。

  4. 4

    熱したフライパンに油を入れ、豚肉を炒め、焼き色がついたら塩コショウ。

  5. 5

    フライパンにピーマンを入れ炒め、新玉ねぎを入れ炒めたら、混ぜおいた調味料を入れ混ぜて、出来上がり♪

コツ・ポイント

☆ 調味料の比率
　味噌：醤油：酒：砂糖 ＝3：3：3：1

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レシピ作者

mii☆sama
mii☆sama @cook_40299253
に公開
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピをUP♪していくつもりだったんですが、なんだかんだと娘達と協力して一緒に料理を作り写真を撮って貰い、レシピupしてます♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪
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