ヨウサマの減塩簡単味噌汁

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2019年9月にペースメーカーを入れてから、味噌汁は厳禁と言われました。どうしても飲みたい場合は『朝食で1杯のみ』は、今も続けています。
作り方
- 1
乾燥わかめなので1掴みを目安にして下さい。
- 2
皆さんのご家庭で作る工程。私は、心臓疾患持ちなので★で即席のだしを取り、小さじ1の味噌を加える。減塩計塩分3gにする。
- 3
50歳過ぎると、クリーム系のスープは重たく感じます。
- 4
時間がある時は、だしパック、鯖の粉、早煮昆布できちんと作る。この場合も味噌は小さじ1で、塩分計0.3gです。
コツ・ポイント
鰹だしと昆布だしで難しい事を考えない。
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