作り方
- 1
皮を1~2枚はがす
- 2
ひげの部分をアルミホイルで包む
※焦げやすいので保護のため - 3
魚グリルに並べてじっくり、皮に焦げ目が付くまで焼く(弱~中火)
- 4
ひげの部分のホイルを外し、食べやすいように切れ目をいれてお皿に盛ったら完成♪
- 5
【オススメ味付け】
塩、しょう油、マヨネーズ、一味マヨ、マヨしょう油、オリーブオイル+コショウなど
コツ・ポイント
【虫がついていた場合】
ひげの部分に虫がついてることがあるので、
もし虫がついていたら、ひげの部分をバサバサと振り落とす
【ひげの茶色の部分】
最初から茶色のひげは、乾燥して固くておいしくないので切り取ってしまおう
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