作り方
- 1
ミニトマトは半分に、ブロッコリーは一口大に切る。しめじは軸を切ってほぐす。レモンは2枚薄切りにして残りを絞っておく。
- 2
鮭の両面に塩コショウをふる。
- 3
クッキングシートを耐熱皿の上に敷いて生鮭、しめじ、ミニトマト、ブロッコリー、スライスレモンを盛りつける。
- 4
Aを合わせ混ぜ、まんべんなく③にかける
- 5
クッキングシートで包んで両端をひねる。
- 6
電子レンジ(600W)で、1人分ずつ3分加熱したら完成!
コツ・ポイント
市販のレモン果汁でも作れますが、生のレモン(果実)を使うことで香りが格段に良くなります
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