さっぱり和風♡トマトのごまおかかサラダ

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気まぐれOLの備忘録
気まぐれOLの備忘録 @cook_69759779

切って和えるだけ！
トマトを使ったやみつき副菜！

ポイントは、鰹節とゴマとしょうが。
これらが一気に風味と味わいをアップさせ、満足度もあります！♡

暑い夏には、キンキンに冷やすと最高です！♪

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材料

２人分
  1. トマト １個(200g)
  2. かつお節 １袋(300g)
  3. 調味料
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. すり白ごま 大さじ1
  6. ごま油 小さじ2
  7. 酢 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. しょうが チューブ1〜2cm分程度

作り方

  1. 1

    トマトは、ヘタを取って乱切りにする。ミニトマトの場合は半分か４等分に切る。

  2. 2

    ボウルに調味料を含むすべての材料を入れ、やさしく混ぜ合わせる。

  3. 3

    器に盛って、完成です！♪

コツ・ポイント

しょうがはチューブよりも、すりおろしの方が風味がよかったです！しょうがはすりおろして薄くのばして冷凍し、板チョコのように割って使ってます！♪白ごま多めも美味しいです♪

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