チーズの風味の中に明太子の辛味がアクセントになっています。日本酒や白ワインに合う味わいに仕上がっています◎

明太子が少し余っていたのでふと思い立ち、明太子を加えたカルボナーラを作ってみました！すでに世にある気もしますが、いわば明太スパゲティとカルボナーラのハイブリッドです。具材はスタンダードにベーコンとタマネギで。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、明太子を加えたカルボナーラソースもなかなかにBuono!です！もちろんパスタや具材との相性もベストマッチ！作るのもわりと簡単ですし、見た目もほんのりピンク色で綺麗！　こちらまたおススメなカルボナーラアレンジですよ☆

カルボナーラっぽいのに卵を解かなくて良いので洗い物は限りなく少なく。食べる時半熟の黄身とチーズが混ざってそれっぽく。

チーズと明太子の濃厚な美味しさです。ちょっとしたコツでカルボナーラもぼそぼそにならずに仕上がりますよ♪　

最近流行りのワンパンパスタです。ソースをドロリと仕上げるカルボナーラは王道の作り方よりこちらの方が圧倒的に美味しいです。

パスタを茹でる以外火は使わずワンボールで！とっても簡単です。

料理人に怒られそうなカルボナーラレシピ。ルワンダで食べる分には十分すぎる美味しさです。

生クリーム不使用ですが濃厚で、パプリカの甘みとチーズがよく合います♪自信作です( ^ω^ )

これが黄金比！本当に美味しいカルボナーラがこれだ！

レストランと全く同じ味にさらに、流行のテイスト『塩麹』を使いコクをプラスしました。

最近流行りのワンポット♪洗い物少なくカルボナーラっぽいものが食べれます

卵のみのシンプルなカルボナーラ。もちろん、ベーコンを入れても良し。