小松菜のだし醤油ご飯

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

お米の1粒1粒にだし醤油が染み込み、カルシウム豊富な小松菜がたっぷり食べられる栄養価の高いご飯です。育ち盛りのお子さんにぜひ!!冷凍保存も可能なのでストックしておくと何かと重宝しますよ~。

小松菜のだし醤油ご飯

お米の1粒1粒にだし醤油が染み込み、カルシウム豊富な小松菜がたっぷり食べられる栄養価の高いご飯です。育ち盛りのお子さんにぜひ!!冷凍保存も可能なのでストックしておくと何かと重宝しますよ~。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

お米2合分
  1. 白米 2合
  2. 小松菜 2束(約180g)
  3. いりごま 大さじ2
  4. ●白だし・オリーブオイル・酒 各小さじ2
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ●塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米はといで炊飯釜に入れ、●を入れて2のメモリまでお水を注ぎサッと混ぜて通常炊飯をする。

  2. 2

    小松菜は根元を切り良く洗い、細かく切って耐熱容器に葉の部分、芯の部分の順に入れる。

  3. 3

    ②にラップをふんわりかけ、600w3分レンジで加熱して流水で洗ってざるに上げて水気を絞る。

  4. 4

    炊飯が終わったら底から良く混ぜ、③といりごまを加えて良く混ぜ合わせる。

  5. 5

    YouTube動画→https://youtu.be/ZraQgfH3DFc

コツ・ポイント

・小松菜の水気は良く絞って下さいね。

<保存方法・保存期間>
・ラップに1食分ずつ包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間
・食べる時は凍ったまま600w2分レンジで加熱して裏返し、600w1分レンジで加熱する。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
もっと読む

このレシピの人気ランキング

似たレシピ