作り方
- 1
茄子を輪切り５ミリ位で切りフライパンにオリーブオイルを引き、塩コショウして、軽く裏表をやく
- 2
耐熱皿にケチャップをひき、焼いた茄子を並べていく。かさなれば、間に薄くケチャップをひく
- 3
とろけるチーズを好きなだけ。パン粉をふりかける
- 4
焼き色をチェックして出来上がり、色目でパセリをふりかける
コツ・ポイント
タバスコも、ふって食べても美味しいです。
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