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鶏肉のかりん揚げ★宇都宮学校給食
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鶏肉のかりん揚げ★宇都宮学校給食-レシピのメイン写真

鶏肉のかりん揚げ★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

子供たちから人気のメニューで,味も甘辛い味付けなので,ごはんが進みます。
宇都宮市標準献立のレシピです。

子供たちから人気のメニューで,味も甘辛い味付けなので,ごはんが進みます。
宇都宮市標準献立のレシピです。

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鶏肉のかりん揚げ★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

子供たちから人気のメニューで,味も甘辛い味付けなので,ごはんが進みます。
宇都宮市標準献立のレシピです。

子供たちから人気のメニューで,味も甘辛い味付けなので,ごはんが進みます。
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材料

4人分
  • 鶏ムネ切り身 4切れ(200g)
  • 片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • ★上白糖 大さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★生姜 ひとかけ
  • 白いりごま 2g
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作り方

  1. 1

    生姜は,すりおろして絞る。

  2. 2

    鶏肉に★で下味をつける。

  3. 3

    下味をつけたら,片栗粉,ごまをまぶして170度の油で4〜5分程度揚げる。

コツ・ポイント

鶏肉を,かりんとうのような棒状に切って,調理するとより,かりんとうのようになります。

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宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
2025/06/06 00:45に公開
餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html
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このレシピのキーワード

切り身 片栗粉 しょうが 鶏胸肉

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