作り方
- 1
ピーマンとナスを乱切りにする。
- 2
★の材料を混ぜて合わせ調味料を作る。
- 3
ピーマンとナスをごま油で炒める。
- 4
ナスにごま油が染みてピーマンがツヤッとしたら合わせ調味料を入れて炒める。
コツ・ポイント
ナスは炒めるので水につけてアク抜きする必要なくパパッと作れますよ。
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