肉豆腐すき焼き

どら猫
どら猫 @cook_40428232
京都

1人分のすき焼き。煮るだけで、手間なしで簡単に出来上がる。美味しく出来上がりました。

肉豆腐すき焼き

1人分のすき焼き。煮るだけで、手間なしで簡単に出来上がる。美味しく出来上がりました。

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材料

1人分
  1. 牛薄切り肉 50グラム
  2. 焼き豆腐 1/2丁
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ねぎ 1/2本
  5. 煮汁
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 醤油 小さじ2
  8. 小さじ2
  9. 出し汁 50ml

作り方

  1. 1

    豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーに包み耐熱容器で500ワットレンチン1分間加熱し、水気を除く。

  2. 2

    ねぎは斜め切り、玉ねぎは芯を除きくし切りにする。

  3. 3

    鍋に調味料、肉、①、②を加え肉をほぐしながら火にかける。煮立ったら、蓋をして弱火で約5分間煮る。

コツ・ポイント

煮込み料理なので、鍋は小さめのものがいい。

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どら猫
どら猫 @cook_40428232
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京都
61歳で定年退職をきっかけに料理教室で基本を勉強しました。年代的に料理の鉄人にあこがれた努力家のおっさんです。お酒🍶好き🩷料理好き🩷スポーツ好き🩷のグルメのどら猫😽です。料理経験は浅いですが、料理🥘からパン🥐まであらゆる料理に挑戦💪していきたいです。
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