作り方
- 1
材料を保存袋で全て混ぜます。保存袋の角をカットし、お好きな長さ絞り出します。(パセリやモリンガリーフを混ぜてもok)
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- 2
(パプリカパウダーを入れると、色味が少し良くなります。)無添加ラップにお好きな長さ絞り出し、くるくると巻きます。
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- 3
鍋に多めの湯を沸かします。
- 4
③が沸騰したら、火を止めてから、②を入れます。蓋をして20~30放置。
- 5
時間経過後、ザルなどにあげ、湯切りする。パプリカパウダーない場合は、色白なウィンナーになります。
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- 6
焼きめをつけて、朝食やお弁当のおかず。夕飯の1品にどうですか？
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コツ・ポイント
塩加減はお好みで！海塩や岩塩などの天然塩がおすすめです。スパイスはお好みでコリアンダーなど混ぜるのも良いですし、豚肉などでもok!残りのウィンナーは水気を取りラップをして保存袋で冷蔵庫3~5日。冷凍で2~3週間ok!解凍してから焼いて下さい
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