サツマイモのお味噌汁 炒め玉ねぎ出汁
妖精のごはん Chiaki＊nonno @cook_40304034
炒めた玉ねぎでお出汁を取るヴィーガンお味噌汁。薄味ですがサツマイモでコクをプラスして^ ^
アプリでひらく作り方
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サツマイモは一口大に切り水につけてアク抜きをする。
- 2
玉ねぎはできたら陰陽切りで薄切りにする。鍋に玉ねぎ、油、水大さじ1、塩を入れ、柔らかくなるまで炒める。
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- 3
② に①を入れ、軽く炒め合わせ、水を注ぐ。食べやすく切った油揚げも入れて煮る。
- 4
サツマイモが柔らかくなったら、味噌を入れて出来上がり♡
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レシピ作者
野草料理がメインの中、100万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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