［歯列矯正中］揚げ煎餅のたまご丼
桃的美しき日々 @cook_40034079
バリバリしたお煎餅は、ワイヤー矯正している人はNGですよね。でも頂き物や福袋に入っていて、持て余していたら、、ぜひ作ってみてください。天かすの代わりに置き換えたら色々アレンジできるかも(^^)
［歯列矯正中］揚げ煎餅のたまご丼
バリバリしたお煎餅は、ワイヤー矯正している人はNGですよね。でも頂き物や福袋に入っていて、持て余していたら、、ぜひ作ってみてください。天かすの代わりに置き換えたら色々アレンジできるかも(^^)
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
- 2
鍋に水、醤油、みりん、砂糖を入れ、玉ねぎを加えて煮る。
- 3
玉ねぎが柔らかくなったら、揚げ煎餅を割り入れる。
- 4
全卵2個分と白身2個分を溶いて流し入れ、半熟になるまで煮る。
- 5
ご飯の上に具材をのせ、残りの卵黄ひとつづつを中央にのせる。
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- 6
今回、こちらの揚げ煎餅を使いました。
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コツ・ポイント
揚げ煎餅はお好みの種類を使ってアレンジしても良いです。
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その他のレシピ
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