作り方
- 1
かぼちゃは8mmくらいの厚みで２cmくらいにザクザク切る
- 2
にんじんも8mmくらいの細切りにする 油揚げはにんじんより少し大きめに切る
- 3
フライパンに炒め油を入れ中火でかぼちゃとにんじんを炒める
-
- 4
みりんと砂糖を加え全体に混ぜ合わせる
- 5
かぼちゃに少し焦げめがついたら水を加えて沸騰したら火を少し弱める
- 6
醤油、白だしを加えてフライパンを振り全体を混ぜ合わせて30秒〜1分程煮る
- 7
油揚げを入れたら水分が無くなるので素早く混ぜ、ごま油を加えてしっかり炒め合わせる
- 8
ごまを振って出来上がり
コツ・ポイント
油揚げは油抜き不要の刻み油揚げを使いました
❼では調味料を吸わせるように箸で浸してください
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
麺つゆで小松菜と油揚げの旨炒め♪ 麺つゆで小松菜と油揚げの旨炒め♪
サッサと炒め簡単に作れる炒め煮！甘辛が美味しい♪お弁当にも最適なおかず、油揚げが旨みを閉じ込め♪も～たまりません(^^)
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24784856
