青椒肉絲風豚野菜炒め★動画あり★
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★レシピ動画★
https://youtu.be/EtGcORQinac
牛肉ではなく豚肉で！チンジャオロース風に野菜と一緒に炒めました！！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽をカットします。
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- 2
玉ねぎをカットします。
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- 3
ピーマンをカットします。
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- 4
竹の子の水煮の根元部分をカットします。
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- 5
豚肉をカットします。
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- 6
ボウルにビニール袋をセットします。
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- 7
ビニール袋に◆（料理酒・塩こしょう・おろしにんにく）を入れます。
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- 8
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
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- 9
ビニール袋に豚肉を入れます。
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- 10
ビニール袋の上から揉んで豚肉に◆下味をなじませます。
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- 11
このまま10分位つけておきます。
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- 12
別のボウルににんにくの芽を入れます。
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- 13
ボウルに料理酒を入れます。
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- 14
ふんわりとラップをします。
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- 15
電子レンジで600W2分かけます。
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- 16
別のボウルに★（オイスターソース・料理酒・醤油・砂糖・鶏がらスープの素）を入れて混ぜます。
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- 17
豚肉の入ったビニール袋に片栗粉を入れます。
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- 18
ビニール袋を振って豚肉に片栗粉をまぶします。
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- 19
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 20
フライパンに豚肉を入れて炒めます。
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- 21
焼き終わったらいったん取り出します。
-
- 22
フライパンに玉ねぎを入れます。
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- 23
ピーマンを入れます。
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- 24
竹の子の水煮を入れます。
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- 25
にんにくの芽を入れます。
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- 26
玉ねぎが半透明になる位まで炒めます。
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- 27
フライパンに豚肉を入れます。
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- 28
フライパンに★ソースを入れます。
-
- 29
具材を混ぜて具材に★ソースを絡めます。
-
- 30
うつわに盛り付けて完成です。
-
- 31
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/EtGcORQinac -
- 32
★動画リンク用QRコード★
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コツ・ポイント
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