ごはんがすすむ♪手羽元の韓国風みそ煮

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

辛すぎないピリ辛でごはんが進みます!
ビールにも合う~♪
冷めても美味しいのでお弁当にも◎

ごはんがすすむ♪手羽元の韓国風みそ煮

辛すぎないピリ辛でごはんが進みます!
ビールにも合う~♪
冷めても美味しいのでお弁当にも◎

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材料

3人分
  1. 鶏手羽元 9本
  2. 新じゃが(普通のじゃがいもでも可) 3個
  3. 人参 1本
  4. ☆醤油 大さじ1~
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みそ 大さじ2
  7. コチュジャン 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. おろしニンニク(チューブ) 2cmくらい
  10. ごま 小さじ2
  11. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    新じゃがと人参は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏手羽元と☆と水300mlを鍋に入れて蓋をし、15分ほど煮込む。

  3. 3

    新じゃがと人参を加えて煮込む。
    新じゃがに大体火が通ったら蓋を取り煮つめる。
    盛り付けて万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

煮ている途中で水分が足りなくなったら水を足してください。
手羽元は長めに煮た方が柔らかくなります。
コチュジャンは辛さのお好みで調整してください。レシピはやや辛くらいです。

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はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
に公開
マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪ぜひキッチンを覗いてみて下さい。*レシピは時々見直しています。皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。*レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。
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